« Tendance et intemporel à la fois, l’événementiel évolue vers plus de sens, de lien et d’authenticité. »
Au Domaine d’Ambrussum, à Villetelle, entre Montpellier et Nîmes, nous faisons le choix du vrai : des expériences sincères, des produits locaux, des partenariats artisanaux et un accueil pensé avec cœur.
Ici, chaque événement a une âme, façonné dans un esprit de simplicité, de convivialité et de partage.
Un lieu vivant au cœur de la nature
C’est au cœur de 8 hectares de nature, entre clairières et bois, que le Domaine prend vie.
L’ancienne écurie, rénovée en 2024, mêle architecture brute et charme rustique pour créer un espace chaleureux, modulable, propice à la rencontre.
À l’extérieur comme à l’intérieur, l’ambiance est simple, vraie, inspirée du terroir et des gens qui le font vivre.
Des rencontres qui ont du goût
Des métiers de bouche passionnés, qui prennent le temps de parler de leur savoir-faire, de faire goûter leurs produits, d’échanger avec simplicité.
Chaque stand est pensé comme une rencontre, pas une vitrine : des visages, des histoires, du goût.
Nous privilégions des acteurs locaux engagés, choisis pour la qualité de leurs produits et de leur travail, pour leur démarche écoresponsable et durable, avec l’envie de partager.
Les chefs et artisans préparent en direct, les produits des agriculteurs présents.
Au programme : démonstrations, brasero convivial, accords mets et vins, dégustations guidées, et moments ludiques de découverte et de plaisir.
Ici, la gastronomie devient un langage commun, une expérience à vivre ensemble, dans un esprit de terroir et d’ouverture.
Chez nous, les produits sont locaux, de saison, cultivés ou fabriqués par des producteurs passionnés et engagés.
Ici, pas de produits sans visage : chaque bouchée a une origine, une histoire, un goût authentique.
Que ce soit pour consommer sur place ou pour le préparer chez soi, la qualité passe avant la quantité.
Une philosophie incarnée
Ce n’est pas un concept marketing.
Jessica, fondatrice du lieu, a passé des années à travailler la terre et à promouvoir les circuits courts.
Aujourd’hui, elle applique cette même rigueur à l’accueil et à la transmission : organiser un événement, c’est nourrir les esprits autant que les estomacs.
C’est une manière de se faire plaisir autrement, de prendre soin de soi, de soutenir les artisans et les producteurs d’un territoire, et de vivre des moments porteurs de valeurs.
Au Domaine d’Ambrussum, on crée des événements qui ressemblent à ce qui vous fait vibrer : l’humain, la terre, le bon et la simplicité.
Envie de participer à nos prochaines halles éphémères ou de devenir exposant ? Contactez-nous et vivons ensemble une expérience locale et engagée
Les Halles Ephémères
